Soupe au chou rouge (vegan). Déroulement de la recette : Cuire les pâtes al dente, en suivant les indications sur l'emballage. Faire revenir un oignon dans une casserole , émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre et rajouter le tout avec un litre d'eau dans la casserole. Recette de soupe au chou rouge tu peux retrouver plus de détails dans l'article correspondant Soupe au chou rouge.
Difficile également de ne pas penser à René Fallet et à son roman «La Soupe au choux» et encore moins au film éponyme (avec les truculents Louis de Funès et Jacques Villeret).
La recette de soupe au chou rouge et au poireau proposée par Passeport Santé va vous permettre de manger sainement un bon petit plat et de connaître toutes Préparer les légumes: Hacher le poireau, l'ail et le chou.
Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
Vous pouvez avoir Soupe au chou rouge (vegan) using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Soupe au chou rouge (vegan)
- C'est of chou rouge.
- C'est of pommes de terre moyennes.
- Préparez of oignon.
- Préparez of d'huile.
- Vous avez besoin of crème de soja.
- C'est of Sel et poivre.
Une fois la soupe cuite, mixez le tout puis ajoutez au fur et à mesure l'huile de sésame puis le lait. Laissez de nouveau un peu mijoter à feu très. La soupe au Chou rouge prend une belle couleur violet pourpre qui change de la soupe au Chou traditionnelle. . Cette Recette participe au - Mixer ensuite les pommes de terre et la moitié du chou rouge avec un peu du bouillon de cuisson.
Soupe au chou rouge (vegan) étape par étape
- Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive pour faire revenir l'oignon coupé en petits dés puis ajouter le chou détaillé et les pommes de terre coupées en morceaux. Verser de l'eau jusqu'à hauteur des aliments. Poivrer, saler..
- Porter à ébullition et cuire 20 mn environ. Mixer jusqu'à ce que la soupe soit bien lisse. Enlever un peu de bouillon si on souhaite une soupe un peu épaisse..
- Ajouter la crème de soja, mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin..
Remettre ce mélange dans la casserole et remuer. La recette : Les Cuisines de Garance. Une soupe de saison digeste, parfumée et bien consistante qui embaumera votre maison avant de vous satisfaire le bidon ! Lardons grillés ou chips de bacon feront de parfaits partenaires. Le chou rouge est délicieux en soupe.
