Soupe aux lentilles corail. Se trouver en Turquie pendant le mois du Ramadan, c'est toute une ambiance, des couleurs, des saveurs : une effervescence différente de celle que l'on connait bien au Maghreb. Cette soupe de lentilles corail assez épaisse et épicée est vraiment parfaite pour combattre les grands froids. Je prépare souvent des soupes ou veloutés de lentilles pour la simple raison qu'ils sont à prix abordables mais aussi qu'ils sont riches en protéine et pour les lentilles corail spécialement.
Faites-les revenir légèrement dans une casserole, Ajoutez l'eau, les lentilles et le concentré de tomates et le bouillon cube.
Anne, merci pour toutes ces bonnes.
Dhal : soupe indienne aux lentilles corail.
Vous pouvez cuisiner Soupe aux lentilles corail using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Soupe aux lentilles corail
- C'est of lentilles corail.
- C'est of pomme de terre.
- C'est of oignon.
- C'est of carotte.
- Préparez of bouillon de légumes.
- Préparez of Sel, poivre,cumin, paprika.
- C'est of Tomate concentré.
- Préparez of Huile d'olives.
- C'est of d'eau.
La lentille corail est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne. Cette soupe de lentille corail, appelée Dhal en Inde, est une des recettes les plus communes avec cette catégorie de lentille. Soupe aux lentilles corail : conseils avant préparation. Si vous prenez des lentilles entières (comme moi) le temps de cuisson est plus long que les lentilles Où trouver des lentilles corail ?
Soupe aux lentilles corail étape par étape
- Découpez en cubes la pomme de terre, carotte et oignon..
- Dans une grande casserole faites chauffez 2 cuillères à soupe d'huile, versez tous les légumes, après ajouter les lentilles corail et les épices..
- Ajouter 2 litres d'eau chaude, tomate concentré et les bouillons de légumes, laisser mijoter 15 à 20 minutes..
- Mixer la soupe et servir dans des bols chauds..
Recette de soupe de lentilles corail. Qu'est ce qu'il fait froid!! vous ne trouvez pas ?? l'hiver s'installe et prend goût, Voilà qu'on se fait à cette idée et on adapte nos menus en fonction de la saison. Des repas chauds qui tiennent au corps et les soupes s'invitent régulièrement sur nos tables. Les lentilles corail sont peu connues et donc peu consommées. Pourtant, elles ont le pouvoir de sublimer le goût de vos plats.
