Recette: Délicieux Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix

Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix.

Vous pouvez cuisiner Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix using 16 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix

1. C'est of potiron.
2. Vous avez besoin of navet boule d'or.
3. Vous avez besoin of carottes.
4. C'est of panais.
5. C'est of branches de céleri.
6. C'est of oignon.
7. Vous avez besoin of d'ail.
8. Vous avez besoin of cube de légumes maison.
9. Préparez of à s d'huile d'olive.
10. Vous avez besoin of pincée de curry.
11. Préparez of pincée de piment d’Espelette.
12. Préparez of clou de girofle.
13. Vous avez besoin of sel de céleri.
14. Préparez of graines de courge grillées.
15. Vous avez besoin of d'eau.
16. C'est of baies.

Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix étape par étape

1. Préchauffez le four à 180°C Épluchez tous les légumes Coupez-les en gros morceaux Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson Faites les cuire 30 min au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer Piquez 1/2 oignon du clou de girofle.
2. Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 Racler les parois du bol à l'aide de la spatule Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon piqué du clou de girofle Versez l'eau et le cube de légumes maison cuire 15 min / 100°C / Vit 2.
3. Retirez le clou de girofle Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies Mixer 2 min / Vit 4 à 8, en augmentant progressivement la vitesse (pour obtenir une soupe bien lisse) Ramassez les graines de courge et mélangez-les dans du sel de céleri Servez la soupe avec les graines de courge grillées au sel de céleri.