Recette: Savoureux Boeuf aux carottes

Délicieux, frais et savoureux .

Boeuf aux carottes. Faire fondre le beurre dans une cocotte, y faire revenir la viande. Certes c'est le printemps, mais il n'y a pas de saison pour déguster ce délicieux boeuf carottes ! Et accompagné de sa petite purée aux herbes s'il.

Boeuf aux carottes Unusual in its use of white wine with red meat, this bistro basic is a specialty at Chez Clovis, which gave us this recipe. Boeuf aux Carottes (Beef with Carrots). Boeuf aux carottes et à l'orange en mijoteuse ou pas De quel genre de recette de boeuf aux carottes avez-vous envie ? Vous pouvez cuisiner Boeuf aux carottes using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Boeuf aux carottes

  1. C'est 1 Kg of viande (paleron, gite, ou joues de boeuf).
  2. C'est 1,5 of Kgs de carottes.
  3. C'est 1 of oignon.
  4. C'est 1 gousse of d'ail.
  5. Vous avez besoin 30 cl of vin blanc.
  6. C'est 2 C of à café de concentré de tomates.
  7. Vous avez besoin of beurre.
  8. C'est 1 of bouillon cube.
  9. Préparez of Thym, laurier.
  10. C'est of Sel, poivre.

Ajouter les carottes, la pâte de tomates, les herbes et les épices. Ajouter la conserve de consommé et en ajouter une deuxième d'eau. Encore un grand classique dans le registre des plats mijotés. On le confond trop souvent avec son cousin le boeuf bourguignon.

Boeuf aux carottes étape par étape

  1. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail émincé, ajouter la viande et la faire dorer 5-10 minutes..
  2. Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le concentré de tomate. Emietter le bouillon et ajouter 500ml d'eau, et sel et poivre et thym et laurier..
  3. Peler les carottes et couper les en fines rondelles, les ajouter dans la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant 3-4 heures..

En résumant, c'est un boeuf bourguignon un peu. Un boeuf carottes dans les règles de l'art ! ▶️ La recette : http PagesOtherBrandKitchen/CookingCuisineAZ.comVideosBoeuf aux carottes. Le bœuf aux carottes est aussi appelé bœuf braisé aux carottes. La carotte apporte de la douceur et permet d'apporter du moelleux à la préparation (la béchamel ne manque pas). L'hiver étant désormais bien installé, je multiplie les bons petits plats mijotés en essayant d'y glisser un maximum de légumes pour obtenir un plat goûteux et équilibré et le boeuf.